€9.95
Niets van de overheerlijke Italiaanse schapenmelk gaat verloren. Tijdens de kaasbereiding wordt de wei opgevangen en als basis gebruikt voor onze Ricotta. De wei wordt in een kegelvorm geperst; mooi om te zien en handzaam voor het raspen. Hij is met Sardijns zeezout gezouten en enkele weken aan de buitenlucht gedroogd en gerijpt.
De semi-harde Ricotta Salata di Pecora heeft een korrelige textuur, ivoorwitte kleur en een milde, zachte smaak.
Breng je pasta of gnocchi op smaak met de heerlijke geraspte Ricotta Salata di Pecora en geef er verse tomaten, aubergine en basilicum bij.
Ricotta Salata di Pecora weegt 350 gram en wordt per stuk geleverd.
Semi-harde geperste Ricotta Salata di Pecora
Van gepasteuriseerde schapenmelk
Milde zachte smaak
stuk van 350 gram
Vrij van gluten
-
Crema di Brie
Heerlijk smeerbaar
Onze Crema di Brie romig en heerlijk smeerbaar. Serveer de Crema di Brie met italiaanse dipstokjes op je borrelplank.
De Italiaanse Crema di Brie weegt 125 gram en is verpakt in een handig rond kuipje met deksel. Hij wordt per stuk geleverd.
Kant-en-klare, smeuïge Italiaanse Brie
Van 62% Brie, water, meel en zout
Brie smaak
In een rond kuipje van 125 gram
Glutenvrij -
Salame Crudo al Pistacchio
De Salame Crudo con Pistacchio is een cacciatoriworstje van mager varkensvlees met D.O.P. pistachenootjes. Deze worstje worden met de hand gemaakt en rijpen circa 30 dagen in een ruimte met gecontroleerde atmosfeer.
-
Crema di Taleggio
Heerlijk, delicaat en gemakkelijk smeerbaar kaasje. Deze extra romige zachte kaas is gemaakt van de Taleggio DOP kaas. Deze kant-en-klare smeerbare room is ideaal als smeersel of voor het verfijnen van heerlijke gerechten, bijvoorbeeld voor de bereiding van kaassauzen, op pizza of focaccia of als onderdeel van een saladedressing. Aromatische, kruidige smaak. Hersluitbaar kuipje.
Deze crema di Taleggio bevat alleen de DOP kaas uit Noord-Italië. Taleggio is een oude Noord-Italiaanse kaassoort gemaakt van gepasteuriseerde koemelk.