De basis van onze Morbiducci Cacao Bi-Colore ligt in het culinaire dorpje Buonconverto in Siena. Daar keek de kleine Giovannino hoe zijn oma de “biscottoni” bakte en raakte erdoor bevlogen. Samen met zijn vrouw Floriana startte hij later een eigen patisserie en werd meester in het bakken.
De koekjes van Dolcezze di Nanni worden nog steeds handgemaakt en volgens het ambachtelijke recept van oma gebakken. De Morbiducci Cacao Bi-Colore is een zachtere variant op de klassieke Toscaanse cantuccini; een handgemaakt zoet amandelkoekje met een vulling van witte chocolade.
Serveer deze amandelkoekjes als traktatie bij je verse koffie of thee.
Morbiducci Cacao Bi-Colore zit in een vensterverpakking en weegt 200 gram.
Italiaans zoet amandelkoekje Morbiducci Cacao Bi-Colore
Van tarwemeel, 5% cacaopoeder, magere melkpoeder, boter, plantaardig vet, suiker en rijsmiddel
Giovanni leerde de kunst van het bakken van zijn grootmoeder. Zij schonk hem de liefde voor het vak en de heerlijke familierecepten van verschillende amandelkoekjes. Ook onze Morbiducci Caramello is voortgekomen uit de prille en liefdevolle samenwerking tussen oma en kleinzoon.
De Morbiducci Caramello is omhuld met een dunne laag suiker en krokante stukjes pinda en gevuld met karamel en een vleugje zeezout.
Serveer ze bij een verse cappuccino of thee of je zelfgemaakt dessert van bitterkoekjes.
De Italiaanse Morbiducci Caramello zijn verpakt in een elegant doosje met venster van 200 gram.
Italiaans amandelkoekje met karamel Morbiducci Caramello
Van tarwebloem, 15% gezouten karamel en natuurlijke smaakstoffen