-
Girlan – Pinot- Nero Cuvée ‘Patricia’ 2015
15 mnd. Gedeeltelijk in eiken vaten gerijpt, klein rood fruit, delicaat, mooie zuurtjes, zoet/zuur balans, uitstekend inzetbaar bij wild, licht vlees en bij romige elegant smakende kazen.
-
-
Curatolo Arini – Paccamora Nero d’Avola
Afkomstig van wijngaarden in favara San Cataldo, op 500 meter boven zeeniveau. viooltjes, kersen, pruimen en een hintje van witte peper, volle, ronde smaak met zachte tannine en een elegante afdronk. Rood vlees, pasta, klein wild