Chocolade amandelkoekje

Het Cantucci koekje wordt handmatig bereid en warm gesneden. Het is een type biscotti en wordt daarom twee keer gebakken. Biscotti betekent letterlijk vertaald “twee keer bakken”. In de bakkerswinkel Fabbricante di Cantucci in het Toscaanse Prato ligt de oorsprong van de Cantucci.

De Cantucci Mandorla e Cacao is een zoet amandelkoekje. Wij bieden jou verschillende smaken; naturel, chocolade, citroen en choco-sinaasappel.

Geef Cantucci Mandorla Cacao als traktatie bij de koffie of thee. In Toscane wordt het vaak gegeten bij de zoete dessertwijn Vin Santo.

Het Italiaanse amandelkoekje met chocolade Cantucci Mandorla e Cacao zit in een vensterverpakking en weegt 200 gram.

Italiaans amandelkoekje met chocolade Cantucci Mandorla e Cacao
Van tarwemeel, 21% amandelen, suiker, eieren, 4% cacaopoeder, boter, glucose-fructosestroop, rijsmiddelen E503, E500 en E450, maïszetmeel, zeezout en natuurlijk vanille- en cacaoaroma

Toscaanse lekkernij

De basis van onze Morbiducci Cacao Bi-Colore ligt in het culinaire dorpje Buonconverto in Siena. Daar keek de kleine Giovannino hoe zijn oma de “biscottoni” bakte en raakte erdoor bevlogen. Samen met zijn vrouw Floriana startte hij later een eigen patisserie en werd meester in het bakken.

De koekjes van Dolcezze di Nanni worden nog steeds handgemaakt en volgens het ambachtelijke recept van oma gebakken. De Morbiducci Cacao Bi-Colore is een zachtere variant op de klassieke Toscaanse cantuccini; een handgemaakt zoet amandelkoekje met een vulling van witte chocolade.

Serveer deze amandelkoekjes als traktatie bij je verse koffie of thee.

Morbiducci Cacao Bi-Colore zit in een vensterverpakking en weegt 200 gram.

Italiaans zoet amandelkoekje Morbiducci Cacao Bi-Colore
Van tarwemeel, 5% cacaopoeder, magere melkpoeder, boter, plantaardig vet, suiker en rijsmiddel