Zie hier het tastbare bewijs dat de optelsom van twee mooie ingrediënten samen méér is dan twee. Eekhoorntjesbrood (cèpes of porcini) en witte truffel (Tuber magnatum) vormen een topcombinatie die het erg goed doet met vlees en vis. De crème kan gebruikt worden als marinade, maar ook als ‘rub’ of als magisch ingrediënt van sauzen dat zorgt voor een extreem diepe smaakbeleving.
De combinatie van deze twee natuurproducten, honing en truffel, zorgen voor een droomcombinatie. Niet alleen lekker met zachte geitenkaas, maar ook met een groot aantal harde kazen.