-
Caserecce Gragnano IGP
Wat schuilt er geweldig veel creativiteit in de hoofden en handen van de familie Gragnano; ook de derde generatie heeft zowel het talent, als de passie en productkennis die tot de mooiste pastacreaties leiden. ‘Caserecce’ betekent ‘eigengemaakt’ in het Nederlands; een puur eigen product van een gepassioneerde Italiaanse pastafamilie.
Hun Caserecce Gragnano IGP is het vernuftige resultaat van een opgerold plakje pasta. Niet zomaar een pastaplakje, maar een van de allerhoogste kwaliteit en originaliteit, wat de beschermde geografische aanduiding IGP nog eens bevestigd.
Serveer de Caserecce Gragnano IGP op traditionele wijze met cherrytomaatjes, rucola en mozzarella of met een huisgemaakte ragout van paddenstoelen en verse spinazie.
De Caserecce Gragnano IGP is gehuld in een transparante zak van 500 gram.
Italiaanse korte, dunne buisjespasta Caserecce Gragnano IGP
Van 100% Italiaanse harde tarwegriesmeel
In een transparante verpakking van 500 gram
Lactosevrij -
Spaghetti di Gragnano
Artisanale pasta sinds 1876. Een dunne spaghetti. IGP pasta uit de pastahoofdstad van de wereld Gragnano (nabij Napels). Voor de bereiding wordt het bijzondere soort graan gebruikt van Senatore Cappelli (uit Basisicata). Er wordt gewerkt met koperen mallen. De pasta wordt op een natuurlijke wijze gedroogd volgens de ‘Cirillo’-methode. In een afgesloten cel wordt de pasta met een constante wind door houten fans en een gelijkmatige temperatuur gedurende 3 dagen gedroogd op 35 graden Celsius .In 2015 in La Repubblica uitgeroepen tot no 58 in de top100 van meest geliefde Italiaanse merken. No 1 was Ferrari!
-
Riso Arborio IGP
Hoogkwalitatieve risottorijst
Riso Arborio IGP is een hoogkwalitatieve risottorijst van Italiaanse bodem; de korrel heeft de eigenschap om de bouillon of witte wijn goed te absorberen en tegelijkertijd het zetmeel vast te houden. Zo blijven de structuur, parelmoerkleur en vele voedingstoffen optimaal behouden.
Na het koken van de Riso Arborio wordt de buitenkant zacht terwijl de rijst van binnen “al dente” blijft. Daardoor is de arboriorijst een ideale risottorijst.
Bereid de Riso Arborio met een flinke scheut droge witte wijn en vers gemaakte bouillon, al naar gelang je gerecht een vis-, groente- of paddenstoelenbouillon. Roer na het koken boter of olijfolie en eventueel Parmezaanse kaas door de risotto voor een extra lekker resultaat.
De mooie retro verpakking met venster laat precies zien wat je krijgt; mooie, grote, parelmoerkleurige risottorijst.
Riso Arborio IGP is verpakt in een recyclebare retro doos met venster van 500 gram.
Gegarandeerde Italiaanse risottorijst Riso Arborio IGP
100% arboriorijst
Lactose- en glutenvrij