-
Curatolo Arini – Paccamora Nero d’Avola
Afkomstig van wijngaarden in favara San Cataldo, op 500 meter boven zeeniveau. viooltjes, kersen, pruimen en een hintje van witte peper, volle, ronde smaak met zachte tannine en een elegante afdronk. Rood vlees, pasta, klein wild
-
Quatro Conti – Tre Grande Rosso
Deze TreGrande wordt gemaakt van drie ‘grote’ druivensoorten: Negroamaro, Primitivo en Malvasia Nera. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. Bouquet van kers en rode bessen. Zachte harmonieuze wijn met een lange afdronk. Deze wijn gaat goed bij gebraden en gegrild vlees en gerijpte kazen.
-
I Campi – Soave Classico ‘Campo Base’
De wijnstokken voor deze wijn staan allemaal op vulkanisch gesteente en dat verleent deze Soave lichtheid en mineraliteit. In de mond een ongelooflijk soepele zachtheid, een heerlijke balans tussen fruitige en kruidige aroma’s, een fantastische structuur en decente mineraliteit, de afdronk is subtiel kruidig en geweldig lang.
