• Tarallini al Finocchio

    Tarallini al Finocchio

    Venkelringetjes

    De Tarallini al Finocchio is een klassiek gezouten toastje dat oorspronkelijk uit het Zuid-Italiaanse Puglia komt. Het venkelzaad geeft de toast een frisse anijsachtige smaak.

    De krokante venkelringetjes van onze Tarallini al Finocchio zijn heerlijk als aperitief of als toast op je borrelplank samen met een goed glas Italiaanse wijn. Door het formaat zijn de krokante ringetjes ook handig en lekker als gezonde hartige snack voor tussendoor.

    Elke transparante zak bevat 200 gram Tarallini al Finocchio.

    Italiaanse venkelringetjes Tarallini al Finocchio
    Van tarwemeel, witte wijn, 5% extra vergine olijfolie, 1% venkel en zeezout
    Oorspronkelijk streekproduct uit Puglia
    Lactosevrij

  • Trofie

    Trofie

    De fijne pastawokkels Trofie zijn een specialiteit van onze meesterleverancier Gragnano. Zij laten de pasta in alle rust drogen bij een lage temperatuur waardoor alle voedingsstoffen en de smaak optimaal behouden blijven. De wokkels zijn iets poreus zodat de saus er maximaal kan intrekken.

    Als extra service heeft Gragnano een eigen trackingsysteem op hun website (TTS, Total Tracking System) dat jou de precieze locatie laat zien van het tarweveld van jouw zak wokkelpasta.

    Serveer deze heerlijke Trofie met homemade basilicumpesto, versgeraspte Parmezaanse kaas en een groene salade. Natuurlijk schenk je er je fijnste glas Italiaanse wijn bij.

    De transparante zak Trofie weegt 500 gram.

    Italiaanse dunne wokkelpasta Trofie
    Van 100% hard tarwegriesmeel
    Bereid met helder bronwater en zeezout
    In een transparante zak van 500 gram
    Lactosevrij

  • Truffel chips

    Truffel chips

    De Italiaanse truffelchips Patatine Chips Tartufo zijn in een heerlijke mix van extra vergine olijfolie en zonnebloemolie gebakken waardoor ze smaakvoller en knapperiger zijn. Ze zijn lekker dik en stevig en daardoor handig om te dippen.

    De Patatine Chips Tartufo chips zijn precies zoals je ze hebben wilt: goudgeel van kleur, met een krokante bite, en de perfecte zeezoute smaak. En verrijkt met de verrukkelijke zomertruffels.

    Italiaanse truffelchips Patatine Chips Tartufo
    Van chips-aardappelen, extra vergine olijfolie, zonnebloemolie, 2,25% zomertruffel en zeezout
    Inhoud 100 gram.
    Lactose- en glutenvrij
    Leverancier: Tartuflanghe

  • Truffelboter 80 gram

    Truffelboter 80 gram

    Boerenboter uit Italië met verse truffel en truffelaroma. Zeer geschikt om te monteren.

  • Truffelhoning (Acasia) 120 gram

    Truffelhoning (Acasia) 120 gram

    De combinatie van deze twee natuurproducten, honing en truffel, zorgen voor een droomcombinatie. Niet alleen lekker met zachte geitenkaas, maar ook met een groot aantal harde kazen.

  • Truffelolie wit 250ml

    Truffelolie wit 250ml

    Goede truffelolie vinden is moeilijk, want niets gaat boven echte truffel. De productie van truffelolie is een precies werkje want de dosering van de vluchtige stoffen luistert nauw. Maar deze vinden wij echter ver boven het maaiveld uitsteken. Het krachtige aroma van de zeer exclusieve witte truffel wordt treffend benaderd. Het geeft mediterrane gerechten (indien zeer spaarzaam gebruikt!) net dat beetje extra. Probeer het ook eens in vegetarische lasagne.

  • Truffelolie zwart 250ml

    Truffelolie zwart 250ml

    Goede truffelolie vinden is moeilijk, want niets gaat boven echte truffel. De productie van truffelolie is een precies werkje want de dosering van de vluchtige stoffen luistert nauw. Maar deze vinden wij echter ver boven het maaiveld uitsteken. Het subtiele aroma van de zwarte truffel wordt treffend benaderd. Het geeft mediterrane gerechten (indien zeer spaarzaam gebruikt!) net dat beetje extra. Probeer het ook eens in desserts, bijvoorbeeld met chocolade.

  • Witte aceto balsamico 500ml

    Witte aceto balsamico 500ml

    Witte wijnazijn van de Trebbiano druif. Niet te verwarren met de echte Aceto Balsamico di Modena!

  • Witte truffel/ cepes creme 80 gram

    Witte truffel/ cepes creme 80 gram

    Zie hier het tastbare bewijs dat de optelsom van twee mooie ingrediënten samen méér is dan twee. Eekhoorntjesbrood (cèpes of porcini) en witte truffel (Tuber magnatum) vormen een topcombinatie die het erg goed doet met vlees en vis. De crème kan gebruikt worden als marinade, maar ook als ‘rub’ of als magisch ingrediënt van sauzen dat zorgt voor een extreem diepe smaakbeleving.

  • Witte truffelolie 55ml

    Witte truffelolie 55ml

    Goede truffelolie vinden is moeilijk, want niets gaat boven echte truffel. De productie van truffelolie is een precies werkje want de dosering van de vluchtige stoffen luistert nauw. Maar deze vinden wij echter ver boven het maaiveld uitsteken. Het krachtige aroma van de zeer exclusieve witte truffel wordt treffend benaderd. Het geeft mediterrane gerechten (indien zeer spaarzaam gebruikt!) net dat beetje extra. Probeer het ook eens in vegetarische lasagne.